7大アレルゲン

アレルギーを起こしやすいとされる原材料のうち、表示が義務づけられた7品目のこと。

具体的には

  1. 小麦
  2. ピーナッツ(落花生)
  3. そば
  4. えび
  5. かに

の7つです

 

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